蜗牛属杂食性动物，所以一般以各种蔬菜、阔叶树叶、水生植物等青饲料为主，辅以少量的精饲料。蜗牛的食量比较小，一般是它自身体重的 5% ，每天喂一次就可以了，但要注意隔一段时间应该对个体大小不同的蜗牛进行调整。同时，投料还要讲究适宜的时间。因为蜗牛是昼伏夜行的家伙，投料过早会影响饲料的新鲜度，过晚又会错过它取食的最佳时期，因而一般在傍晚黄昏时间投食最好。
一、蜗牛喜欢吃的东西
蜗牛喜欢吃的东西很多，大部分的蜗牛喜欢吃姑婆芋、面包树、雀榕、血 桐、蟛蜞菊、双花蟛蜞菊、蔬菜、蘑菇球根、蘑菇、瓜果树叶、菌类、石菖蒲、密花苎麻、黄藤、台湾青荚叶、黄槿、枯枝、腐叶、葡萄、葡萄叶、菜瓜叶、小白菜、莴苣菜、瓜类的果菜、蕃薯（地瓜）、蛋壳等，而且有一点点农药或是喷洒过除草剂的任何植物它们都不吃。有时候，没东西吃时，蜗牛才会吃同类或是纸。
小型的蜗牛都爱吃苔藓、蕈类、叶片的表层膜，嫩叶、新芽、根端，也有的会吃花、花蕾、枯枝和吸食死亡动物的体液；有些却专门吃叶片的表层膜。
二、饲养方式
大体分为室外开放式和室内封闭式两种。室外开放式包括沟式、棚式、庭院式等，让其在保护圈内，类似于自然条件下的生长繁殖。室内封闭式养殖可用土盆、塑料盆、木箱、水泥池、桶、缸、罐等，用纱罩、湿布、薄膜封口，保温保湿防鼠害。室内封闭式饲养便于温度、湿度的调控，加上充足的饲料，不仅可解除蜗牛的冬眠，而且可达冬繁冬养的目的。室内饲养最好用塑料薄膜封闭四周，以保持温湿度。
三、日常管理
1.温度16～40℃，最佳25℃，一般能高不低。加温必须采取地龙火道，且常年备好，尤其是春末秋初，要防止突然降漫，有条件暖气最好，不要采取火炉加温。
2.湿度。饲养土的土表湿度要保持到25％～35％，空气相对湿度85％～90％，能湿不干，控湿、保湿采取塑料布盖顶。
3.防止干风、冷气直接吹进，进口应采取双门、挂布、挡风板。
4.坚决控制有异味的气体进入饲养场地。
5.饲养土必须控制在pH6.5～7.5，切忌使用施过农药、化学物质的污染砂土。
6.养殖容器一定要具有很好的透水性和透气性。
7.不工作时不要强光照射，阴暗最好，夜间采用15W红色灯泡照明，这样能刺激产卵。
8.卵的孵化。蜗牛的养殖成败，关键在卵的孵化，控制室内温度在20～25℃，空气湿度在90％～95％，土表湿度在25％～30％，改进采卵孵化方法，采用种蜗牛60天轮倒法，此法能大大提高蜗牛的养殖效益，一般出壳率达95％以上。
9.1~3月龄蜗牛饲养池内加湿，坚决不能用水泼，采用喷雾器喷，最好用温水。
10.发现病、死蜗牛及时清除。
11.勤清粪便，最好采取蚯蚓与蜗牛混养，一举两得。
12.防止天敌侵害、灭鼠、灭蚁，定时用1/1000的敌百虫溶液喷洒，能有效地杀灭蜗牛的最大天敌--螨，定期用过氧乙酸稀释液，对蜗牛的养殖场所进行消毒，杀灭病源微生物。
