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红薯是凉性还是热性 会上火吗

来源:互联网时间:2023-09-25 23:00:39标签: 凉性 热性 红薯 食用常识 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

  

红薯是偏凉性还是偏热性

  红薯是平性的。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物。长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米。花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色。

红薯性味

  当代《中华本草》说其:味甘,性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。

红薯吃多了会上火吗

  不会。不管你是吃的生红薯还是烤熟的或者蒸熟的都不会让你上火。红薯是润肠通便的,纤维含量很高,经常吃对人体有好处的。

红薯是酸性还是碱性

  红薯俗称地瓜,含有较高的蛋白质与面粉、大米一起食用可以提高体内蛋白质的利用率。是碱性的,可以帮助我们保持酸碱平衡。

 

红薯营养价值

  专家指出,红薯在午餐时段吃是最好的。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。但最好是在午餐前食用红薯,这样钙物质可以在午餐前被全部吸收,而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
  红薯虽好,但也不是什么人都可以吃。
  1、糖尿病人不宜吃红薯:红薯含糖量高,吃多了会加重糖尿病病情。
  2、营养不良的人不宜多吃:红薯缺少蛋白质和脂质,尤其是现在的营养不良患者均是由于某些慢性疾病引起的,所以这些人不能吃红薯。
  3、上班的白领丽人中午别吃红薯:红薯中含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁,白领丽人为了维护美丽形象最好别吃,想象,在公共场合总出虚空是何等的尴尬!
  4、脾胃虚弱的人不能吃红薯:红薯含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。远离:胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了,脾胃虚弱的人烧心,反酸会更甚!
  5、结肠炎患者千万别吃:红薯富含纤维,有有滑肠功效。但对于慢性结肠炎患者来说,无疑是致命的!
  6、胃溃疡病人千万别吃:胃溃疡患者的典型症状有,反酸烧心,吃了红薯无疑会增重病情!

红薯的价值及功效

  营养:红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素等,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。
  食疗:红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
  药性功效:红薯块根具有活性成分,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效,有“长寿食品”美誉。
  红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。
  减肥功效:红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
  抗癌作用:饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β——胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

 

红薯怎么吃功效好

  1、炒红薯:
  原料:红薯250克。
  制法及用法:加油、盐炒熟,一次吃完,1天2次。
  功效:治便秘。
  2、红糖红薯叶:
  原料:生红薯叶。
  制法及用法:红薯叶捣烂,调红糖,贴腹脐。
  功效:可治大小便不通。
  3、水煎红薯藤:
  原料:干红薯藤适量。
  制法及用法:水煎服。
  功效:可治消渴。
  4、炒红薯藤:
  原料:新鲜红薯藤
  制作:先去茎再生炒
  功效:降压

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